Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới được tổ chức vào ngày 7/6 hằng năm do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đồng khởi xướng nhằm nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của thực phẩm an toàn đối với sức khỏe cộng đồng.

Hưởng ứng ngày ý nghĩa này, Bệnh viện Kiến An luôn chú trọng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong mọi hoạt động phục vụ người bệnh và nhân viên y tế. Từ nguồn nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản đến khâu phân phối đều được kiểm soát chặt chẽ theo quy định. Căng tin bệnh viện duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần tạo môi trường ăn uống an toàn cho người bệnh, người nhà và cán bộ nhân viên.

Bên cạnh đó, các suất cơm trực dành cho nhân viên y tế và suất ăn cho người bệnh được xây dựng bảo đảm chất lượng, dinh dưỡng hợp lý và an toàn. Khoa Dinh dưỡng thường xuyên phối hợp kiểm tra, giám sát, tư vấn xây dựng thực đơn phù hợp với từng nhóm người bệnh, góp phần hỗ trợ điều trị và nâng cao sức khỏe.

 

Ảnh: BVKA